關于定制食品發酵箱、醒發箱是根據發酵的原理和要求從而進行設計出的電熱設備，該設備是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發酵環境，幫助造型方便，使用安全可靠等優點。

定制食品發酵箱、醒發箱多應用于各種食品廠家，例如面包、饅頭，磨牙棒，餅干，等等，是提高烘焙食品行業生產質量的配置設備。

定制食品烘焙箱、醒發箱屬于商業用的箱式面包發酵箱、醒發箱；主要用于各類面包、饅頭、餅干、磨牙棒等需要發酵，烘焙的食品。發酵箱為箱式結構，設有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發酵情況，設有活動不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發酵不同規格的產品。

設備技術參考：

1.內壁材料：SUS304不銹鋼板，厚度0.5mm

2.外壁材料：表面作靜電彩色噴涂處理，厚度0.5mm

3.房體保溫材料：硅酸鋁棉，房體保溫材料厚度：100 mm         

4.門保溫材料：硅酸鋁棉，耐火級別*，安全環保

5.烘房采用5面庫板保溫設計

6.烘房四周采用保溫平整狀庫板連接，庫板頂部及底部采用直角不銹鋼板連接

7.外邊緣采用不銹鋼包邊處理

我司定制款食品發酵箱價格美麗，操作使用簡單，移動方便，運轉平穩，效率高，擁有完善的控制系統和安全系統。